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성인병에는 여러 가지 종류가 있습니다. 현대인들의 식습관과 스트레스로 인해 생기는 성인병의 예방과 치유법에 대해 살펴보겠습니다. 그 두 번째 이야기로 노화방지에 대해 이야기해 보겠습니다.
성인병 예방 및 치유법 : 노화
노화의 원인
사람은 나이에 따라 피부의 탄력이 없어지기 시작하는데, 이는 나이에 비해 젊게 보이려 하는 것이 인간의 바람이다. 따라서 피부의 근육이 모자라 탄력이 떨어질 때 이를 유지하기 위하여 음식도 중요하지만, 적당한 운동을 하면서 소식을 하는 것이 좋다.
노화 방지에 가장 악영향을 주는 활성산소가 인스턴트식품이나 패스트푸드에 들어있는 방부제, 식품첨가제 등에서 만들어 내기 때문에 제철 음식과 유기농 음식을 먹는 것이 가장 좋은 방법이다.
노화에 좋은 음식과 민간요법
● 대추차 : 예민한 신경의 여성에 특히 좋고, 풍부한 비타민C로 스트레스와 신경을 안정시키고, 흥분을 억제하며, 불면증을 완화시킨다. 오래 먹으면 안색이 좋아지고, 몸이 가벼워지며, 늙지 않는다.
● 구기자차 : 예부터 정기를 증강시키는 약재로 자양강장의 효능이 뛰어난 음식이다. 구기자는 늙지 않게 한다고 하여 '각노'라고 하는데 특히 간세포의 신생을 촉진하여 눈을 밝게 하고, 피로를 빨리 회복시킨다.
● 석류 : 여성호르몬이 풍부하다고 하여 요즘 뜨는 대표적인 식품이다. 그러나 비용대비 효과적인 측면에서 볼 때 기적의 식품은 아니다. 오히려 이보다는 단백질이 많은 콩이나, 원재료인 된장, 청국장, 두부 등의 가공된 음식이 좋다. 이외에도 브로콜리, 시금치, 토마토, 포도주, 양파 등 항산화 성분이 풍부한 식품이 여성에게 특히 좋다.
● 기타 음식 : 4대 음식으로는 토마토, 적포도주, 녹차, 마늘이 있으며, 이외에 검은콩, 깨, 매실, 쇠비름, 오가피, 둥굴레 등이 있다.
당뇨병
당뇨병의 원인
당뇨병의 발병원인은 여러 가지가 있지만, 대다수는 잘못된 식생활과 잦은 외식, 그리고 가공식품과 식품첨가제의 과다 복용 등으로 비만이 되고, 또 당뇨병으로 이어지므로 올바른 식생활 습관이 당뇨병을 예방하는 지름길인데, 혈당을 조절하고, 건강상태를 유지하기 위하여 아연이 함유된 음식을 섭취하는 것이 가장 쉬운 치유 방법이다.
당뇨병에 좋은 음식
● 곡식류: 현미, 검은콩, 잡곡류(조, 수수, 율무, 통보리, 옥수수 등)
● 채소류: 양파와 밭 마늘, 옥수수수염
● 해산물: 살짝 데친 미역, 다시마, 등 푸른 생선(공치)- 전통발효식품: 검은콩 청국장, 된장, 간장, 고추장, 김치, 식초류 등 - 견과류: 달맞이꽃 씨 오일, 호두 등 견과류(과일은 다소 소량 섭취) - 기타: 생수, 죽염, 두유, 바나나 등
● 음식: 서목태콩 청국장, 발아 현미, 양파즙, 밭마늘, 당조고추 등 - 야생초: 국산 유근피, 야생 둥굴레 차, 겨우살이, 솔잎, 갈근(칡뿌리) 생즙, 달맞이 씨 기름, 야콘, 옥수수수염 등.
당뇨병에 도움이 되는 민간요법
● 완두콩비지찌개
- 콩은 콜레스테롤을 낮추고, 혈액을 맑게 하며, 특히 인슐린 분비를 촉진하는 음식으로 평소 땀을 많이 흘리는 사람에게 좋다.
- 만드는 법
1) 완두콩에 소금을 약간 넣고 삶은 후 물을 넣고, 믹서에 갈아 완두콩 1컵, 물 1.5컵, 배추김치 잎 2개에 콩나물을 넣는다.
2) 마늘을 약간 넣고, 김치가 익을 때까지 끓인 후 소금으로 간을 하여 먹는다.
● 도라지 무밥
- 피를 맑게 하는 영양밥으로 갈증이 있는 당뇨 환자의 경우 상당히 도움이 되며, 도라지의 풍부한 사포닌 성분은 감기약의 주성분이며, 피를 맑게 하여 고혈압과 당뇨에 효과적이며, 항암작용과 함께 천식, 치매 예방에 도움이 된다.
- 특히 이눌린 성분이 있어 혈당을 강하시키는 효과가 있고, 성질이 따뜻하여 손발이 차거나, 냉한 음성인 사람에게 효과적이다.
- 만드는 법
1) 3년 근 도라지 한 뿌리를 물에 씻은 후 잔뿌리를 떼어내고, 껍질을 벗긴 후, 5mm 정도 잘게 썬다.
2) 쌀 2컵 정도를 씻어 30분 정도 물에 불려다가 물을 뺀 후 무 1/3개는 껍질을 벗겨 채를 썬 후 솔의 바닥에 깔고, 쌀과 도라지를 섞어 간을 한 후 물 2컵 1/4 정도 붓고, 간을 맞추어 밥을 짓는다.
● 단호박 샐러드
- 특히 호박에 함유된 크롬은 지혈기능과 혈당을 낮춰주는 음식으로 당뇨에 많은 도움이 된다. 또한, 고혈압, 심장병, 고지혈증 등에 좋은 음식이다.
- 몸이 따뜻하고, 상체가 발달한 체형의 사람에게 효과적이며, 소화흡수가 잘되는 음식이다.
- 만드는 법
1) 단호박 1개를 씻어 4등분 한 후 고구마 1개와 함께 찜통에 찐 후 이를 함께 으깬다.
2) 단호박과 고구마를 으깬 뒤 두유와 꿀을 각 2숟가락씩 넣고 땅콩과 함께 섞어먹는다.
● 당조고추
- 당조고추는 고추와 잎에 AGI 성분이 다량 함유되어 있어 이를 일정하게 섭취할 경우 당이 조절된다 하여 당조고추라 한다.
- 당조고추를 매 식사 때 50g 정도를 복용 후 30분 후 당이 떨어지면 10g을 줄이고, 변동이 없으면 10g을 증가하여 섭취한다.
- 건조한 고춧잎 50g에 물 2L로 끓인 후 매식 후 120ml를 마신다.
색상에 따른 효능 효과
건강에 도움이 되는 정보
성인병 예방에 좋은 식품
성인병 예방 및 치유법 3편 : 비만, 변비, 중풍(뇌졸증)
성인병 예방 및 치유법 7편 : 피(혈액), 대상 포진
식품별 효능
성인병인 노화와 당뇨병의 예방 및 치유법에 대해 알아보았습니다. 3편에서는 비만, 변비, 중풍에 대해 다뤄보도록 하겠습니다.
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