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우리가 매일 먹는 식품들 중에 지양해야 할 식품들이 있습니다. 우리 몸에 좋지 않은 식품 4편 중 마지막인 4편에서는 조미료와 가공식품에 대해 살펴보도록 하겠습니다. 조미료는 화학물질이다 우리는 보통 조미료 하면 화학조미료를 연상하는데 그만큼 자연 조미료에 대한 인식이 사라지고 있다는 것입니다. 그런데 조미료 하면 음식을 맛있게 만드는 데 필요한 식품이라는 뜻이기도 하지만 다시 말해서 마늘, 생강, 파, 가루, 다시마가루, 고춧가루, 후춧가루, 참기름, 들기름 등을 말하는데, 이들 모두가 성분학적으로 같은 것이 없습니다. 그러나 화학조미료는 영양학적으로는 전혀 가치를 나타내지 못하고 있지만, 정상적인 방법으로 제조허가를 받아 만든 화학물질이 아니라고 부정하는 사람은 없습니다. 다만 미각신경을 둔화시켜 맛..